Proteina de huevo (1900 gr)

El huevo es un alimento que tiene el mas alto valor biologico, su perfil de aminoacidos se aproxima al ideal.

El valor biologico de la proteina del huevo es de 112, es el valor mas alto entre los extras (la del huevo entero es la norma, que un valor biologico de 100).

Antes de la llegada de suero de leche, proteina de huevo era el mas popular entre los culturistas.?Se compone de albumina extraida de la clara de huevo.?No contiene nada de grasa o colesterol, que estan presentes exclusivamente en la yema.

Ella tiene una gran ventaja sobre las proteinas de la leche: sin lactosa.?Las personas con intolerancia a la lactosa por lo tanto debe concentrar la proteina.

Esta ausencia de lactosa, permite el huevo para evitar los inconvenientes de las proteinas de la leche: la retencion de agua debajo de la piel.?Esta retencion de agua, lo que provoca un engrosamiento de la piel y por lo tanto una perdida de definicion del musculo es mucho menor con la proteina del huevo.

Nivel de la digestion, se encuentra a medio camino entre el suero y la caseina: 1:00 a 2:00.



Como utilizar la proteina del huevo:

25 g de polvo en 200 ml de leche desnatada o habia.?1 a 3 porciones por dia.



Composicion:

Valor nutricional
A 100 g de chocolate sabor% CDR * Porciones por *% CDR ** *** Por Porcion% CDR *
Energia
Proteina
- Incluye BCAA ****
Los hidratos de carbono
Lipidos
La vitamina C
Niacina
La vitamina E
El acido pantotenico
La vitamina B6
Vitamina B2 (Riboflavina)

De acido folico
Biotina
La vitamina B12
1.325 kcal kJ/317
73,7 g
15,1 g
1,3 g
1,0 g
60,0 mg
18,0 mg
10,0 mg
6,0 mg
2,0 mg
1,6 mg
1,4 mg
200 mcg
150 mcg
1,0 mg

100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
333 kcal kJ/80
18,4 g
3,8 g
0,3 g
0,3 g
15,0 mg
4,5 mg
2,5 mg
1,5 mg
0,5 mg
0,4 mg
0,35 mg
50.0 mcg
37.5 mcg
0.25 mcg

25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
741 kcal kJ/177
25,1 g
5,2 g
9,9 g
3,5 g
18,4 mg
4,7 mg
2,5 mg
2,2 mg
0,6 mg
0,7 mg
0,4 mg
59.0 mcg
44.5 mcg
1.1 mcg

30
26
25
36
30
43
28
29
29
110


*% RDA = ingesta diaria recomendada
** 25 g + 200 ml de agua
*** 25 g + 200 ml de leche desnatada
**** = BCAA aminoacidos de cadena ramificada (L-isoleucina, leucina, L, L-valina)

Amino g por 100 g de proteina
L-alanina
L-Arginina **
Acido aspartico
L-cisteina **
El acido glutamico
L-Glicina
L-histidina **
L-isoleucina *
L-leucina *
L-Lisina *
L-Metionina *
L-fenilalanina *
L-prolina
L-Serina
L-Treonina *
L-triptofano *
L-tirosina **
L-Valina 6,08 g *
5,70 g
10,07 g
2,66 g
12,93 g
3,42 g
2,28 g
5,33 g
8,36 g
6,28 g
3,71 g
5,80 g
3,81 g
6,75 g
4,47 g
1,62 g
3,91 g
6,84 g

*= Aminoacidos esenciales

Racion: 25 g de polvo con 200 ml de agua o leche descremada.?1 a 3 porciones por dia.

Fragancia ingredientes del chocolate en polvo de proteina de huevo de gallina (93,8%), cacao en polvo bajo en grasa (4%) con lecitina de soja, aromatizantes, espesantes, emulsionantes lecitina de soja, edulcorantes (aspartame *, Natrium-?el ciclamato, sacarina), L-Ascorbinsaeure, DL-alfa-Tocopherylacetat, amida de la nicotina, D-pantotenato de calcio, clorhidrato de piridoxina, mononitrato de tiamina, vitamina B2 (riboflavina), mono pteroil glutamico, D-biotina, cianocobalamina.?* Contiene una fuente de fenilalanina.?No apto para diabeticos.